Prima pasticceria

Pasticceria tradizionale in Abruzzo

Scopri tutti i nostri prodotti di pasticceria tradizionale e moderna figurate e cake design a base di mandorle, creme, cioccolato e frutta. Abbiamo recentemente introdotto anche la pasticceria salutistica con ricette leggere ed innovative.

Torte fatte in casa


All'interno dei laboratori dolcissimi di Pasticceria Pasta all'uovo di Merlini Angelo le creazioni da gustare sono davvero tante. 
La regina di tutte è la torta caserecce fatta ancora come la faceva la nonna con ingredienti semplici e genuini, farcita con cioccolato, crema pasticciera e mandorle. 
Nonostante questa sia la nostra preferita, realizziamo tante altre torte con gusti diversi, come: alla nocciola, al pistacchio, al caffè, alla gianduia, alla frutta e chantillè. Tutte di nostra produzione con materie prime ottime, e gratdita la prenotazione.

Millefoglie


Realizziamo dolce millefoglie con farcitura di vario gusto. La tradizione vuole almeno tre strati di pasta sfoglia, alternati a due di crema. Solitamente si utilizza la crema pasticciera e la parte superiore è glassata a piacere.
cannoli di millefoglie
Semifreddo a forma di pallone

Semifreddi


Creazione di semifreddi bavaresi e mousse di vari gusti:
  • La Rustica: pan di spagna al cioccolato, crema allo zabbaione con gocce di cioccoclato, spolverato con ottimo cacao.
  • Dolce Gran Sasso: canno gigante di millefoglie ripieno di vaniglia sfere di cioccolato tanti bignè ripieni di gusti diversi. 
  • Bosco d'Autunno: pan di spagna al cioccolato farcita con mopusse di cioccolato a latte, ricoperta con scaglie di cioccolato pure.
  • Mimosa: pan di spagna, vaniglia e ananas o fragole

Venziana


Tra i nostri dolci preferiti c'é la Veneziana con soglie e pan di spagna, creme a scelta, ricoperta con meringa fiammeggiata.

Biscotti secchi


Nei laboratorio della pasticceria realizziamo biscotti per tutti i gusti con mandorle, nocciole, coocco e cioccolato
I nostri biscotti secchi si presentano genuini e saporiti. 
Ne esistono molte varianti tra cui:

Pizzicotti alle mandorle bianche
Bocconotti farciti con marmellata fatta in casa
Amaretti neri con croccante alla mandorle
Mustaccioli al ciccolato, miele e mandorle
Amarelli con mandorle e un cuore di amarena ricoperti con mandorle a scaglie
Prenota il tuo dolce preferito allo 0861 976137!
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